Кориандр

В середине ХI века турки нанесли удар арабской цивилизации и захватили Багдад- крупнейший центр арабской культуры и торговли, хорошо налаженная торговля Востока и Европы была полностью разрушена, тогдп католическая Европа предприняла первый крестовый поход! Возвращаясь с Востока. крестоносцы везли с собой не только драгоценности, ткани, но и пряности. Среди них были известные с древнейших времен перец, корица, мускатный орех. Из пряностей готовили благовония, которыми мазали лицо и руки королей при коронации. Это была мазь под названием - благовонное священное миро. В состав этой мази входило 50 пряностей, которые образовали такой стойкий аромат, что он сохранялся десятилетиями.

КОРИАНДР

Он же кинза. французская петрушка. Кориандр очень мягкая пряность, которую можно всем. очень благотворно действует на пищеварительную и мочевыделительную системы. Свежий сок из растения принимают при аллергии, кожных высыпаниях, наружно применяют при зуде и воспалении кожи. При боли в животе показан чай с кориандром из расчета 1 ч.л. зерен на один стакан кипятка. Этот напиток поможет при изжоге, жжении в желудке. Кориандр помогает сбалансировать в организме воздействие фруктов, молочных продуктов. другой пищи, способствующей увеличению влаги в организме. Кроме того. кориандр детокс, очищает организм от шлаков и токсинов. Из за своей мягкости , кориандр лучше использовать для профилактики или поддержания организма, чем для лечения, его лучше применять, как добавку к другим пряностям в составе снадобья. Если понос. то кориандр улучшает всасывание в тонком кишечнике, а при запоре его пьют вместе с порошком алоэ или крушины, он предупредит неприятные ощущения и побочные эффекты слабительного.
При лечении метеоризма. кориандр применяют вместе с фенхелем и кардамоном.
Кориандр улучшает работу печени при ее вялости, застойных явлениях. улучшает аппетит.
Кориандр и куркуму смешивают с травами. растворяющими камни в почках или желчном, такая смесь работает точнее и быстрее.
Кто применяет программу снижения веса, так же могут применять кориандр. как дополнительный компонент. При очищении почек так же применяют кориандр в виде чая. У кориандра мягкий мочегонный эффект. поэтому его применяют против отеков.
Кориандр применяют при всех видах лихорадки или жаре. Для этого надо 2 столовые ложки залить стаканом воды комнатной температуры на ночь, а выпить утром. В течении дня пить чай с кориандром и лимоном.
При кожных сыпях или прыщах пью кориандровый чай 2 ч.л. на стакан кипятка, кожа очистится уже через несколько дней приема такого чая.