АНИС

Пусть пища станет вашим лекарством. а лекарство вашей пищей

Гипократ
К сожалению, у нас почти утрачена культура употребления пряностей, знание их свойств и возможностей. Поэтому наша пища не слишком вкусная. только соленая, только острая, только сладкая...О лечебных свойствах пряностей мы знаем еще меньше. чем о кулинарных. Пряности это мост к здоровью.
Разумное применение пряностей не только безопасно для здоровья, но и полезно, ибо оказывает большое влияние на наше душевное состояние. Для применения пряностей нет никаких возрастных ограничений, они полезны как взрослым, так и детям. Грудному ребенку не дают перец, а вот анис или шафран просто необходимы.

АНИС
У аниса используют зрелые плоды, они похожи на фенхель. Плоды аниса оказывают отхаркивающее, спазмолитическое. антимикробное действие. Анис улучшает пищеварение, стимулирует работу печени, поджелудочной железы, имеет мягкое слабительное действие, имеет потогонный и жаропонижающий эффект. усиливает выделение молока у кормящих мам.
Отварной анис помогает при меланхолии, беспокойствах, головной боли. мигрени. Анисом натирают зубы, это их чистит и устраняет дурной запах. Анис укрепляет половую потенцию, улучшает слух. зрение, улучшает мозговое кровообращение, а потому показан больным после инсульта, черепно-мозговых травм, эпилепсии.

Рецепты

1. При хроническом кашле одну столовую ложку аниса вскипятить в 300гр воды, дать остыть, отфильтровать, добавить две столовые ложки меда и пить по 6 ст.л в день.

2. При бронхиальной астме в 200 мл добавить 15г семян, отварить, отвар применять по 100гр четыре раза в день перед едой за 30 мин

3. Для возбуждения пищеварительного тракта делают настой 300гр кипятка на одну чайную ложку плодов аниса, принимают по треть стакана перед едой за 30 мин.

4. При спастическом колите пить чай из расчета 200гр кипятка на одну чайную ложку плодов аниса.

5. Для разжиживания мокроты при грудных заболеваниях готовят отвар из расчета 1 литр воды на 20гр плодов аниса, пить по 50 гр 5 раз в день или по мере надобности при приступах.

6. При потере голоса надо взять пол стакана плодов аниса на 250мл воды. кипятить 15 мин. . отфильтровать, смешать с 1\4 стакана цветочного меда. добавить 10 гр коньяка. принимать данный состав по одной столовой ложке каждые 30 мин до наступления положительного эффекта.