Желуди

Желуди

Мне кажется, все. и дети, и взрослые любят собирать каштаны и желуди. Блестящие каштаны, аккуратные желуди со школьных лет знакомы нам по детским поделкам. Ну кто не делал из них лошадок, осликов и прочих зверюшек. Кто из нас тогда думал, что их можно есть. Ну не как еду, а как лекарство. Никогда и никто нам об этом не рассказывал, только игрушки делали и все.

Но в растительном мире нет ничего лишнего или не лечебного, желуди в том числе.

О том, что желуди восстанавливают поджелудочную, мы уже усвоили. Шапочки желудиные варить надо, сами желуди жевать. При чем в разных источниках пишут - то надо сушить и перетирать в порошок, в других просто их есть. Естественно, снять кожицу. Я ела. Не критично, если надо, можно есть. Перетертые желуди добавляют в кофе, а в военное время и вовсе вместо кофе пили, так что не страшно.

В начальной стадии диабета тоже желуди показаны. По чайной ложке три раза в день до еды. Их надо измельчить, и порошок принимать по чайной ложке. Кому не хочется возиться, можно просто есть их, как орехи, 3-5 шт вполне достаточно.

Полезно дома иметь такой себе кофе желудиный. Желуди имеют очень много показаний к применению, потому, что они бактерицидное средство, противоопухолевое, останавливают обильные месячные, лечат ночное недержание мочи, при отравлениях любого происхождения помогают, показаны при расстройстве желудка, при хронических колитах.

Сердечникам тоже желуди полезны. Но им надо пить именно настоящий кофе из желудей, это значит, надо их очистить, поджарить, как зерна кофейные, измельчить в порошок и вот он, целебный кофе для сердца, а про настоящий лучше не вспоминать.

Желуди вовсе не вредные, отвар желудей лечит кашель, бронхит , астму, и такой отвар можно давать детям. Просто приготовьте обычный отвар желудей, добавьте мед, три чашки в день достаточно.

Можно желуди собирать под дубом, а можно снимать с веток свеженькие. Если достанете.

Желуди использовались людьми очень давно, по моему, где то читала, 5000 лет назад! А мы сегодня читаем и удивляемся….

В желудях содержится много всего разного и полезного. Есть и белок, и углеводы, и сахара, и жирные масла, питательные, одним словом.

В желудях есть калий, кальций, магний, фосфор, железо. Витамины В и РР.

Зная все это, придется, кроме шиповника и боярышника еще за желудями идти.

В желудях присутствует кварцетин, он вредный для нас, но полностью пропадает при термообработке, поэтому , если в еду или напиток, желуди надо обжарить или обдать кипятком. Три штучки и так можно сжевать. Я же живая!

И все равно мне кажется, что про желуди мы знаем мало...