АБРИКОС

АБРИКОС

Готую абрикосове варення…Не збиралась, та хіба я можу від чогось відмовитись, сусідка насильно змусила натрусити абрикос, тепер і закрила компоти, і варення варю, тому і тема у мене абрикосова.

Абрикос дуже шляхетний плод, це не ягода, а саме кісточковий плод..

Батьківщина абрикоса Китай, там його знали ще тисячі років тому!!! А тепер абрикос сміливо крокує по планеті, прийшов і до нас.

Все дерево корисне, цілюще та лікувальне. Листя в чай, кора, плоди, все в ходу.

Абрикосова кісточка теж дуже цінна, з неї і китайці, і єгипетські майстри виробляли прикраси, ювелірна робота!!! І це тисячі років тому!

Абрикос це такий плод, про який можна говорити довго і багато, бо в нього багата і довга історыя, але щоб не втомити вас , почну з головного!

В абрикосі містяться у величезному відсотковому співвідношенні до інших речовин різні цукри, які надають плодам цієї рослини м'якого своєрідного смаку, а окрім цього - крохмаль, інулін, мінеральні солі, яблучна, лимонна та інші органічні кислоти, велика кількість заліза та срібла, провітамін А (каротин), вітамін С, вітаміни групи В, олія, яка не висихає, та багато чого іншого.

Абрикос це не просто плод, а ліки, які допомагають відновити організм, а відновлювати його треба не тільки хворим, а і здоровим людям, аби не старіти, жити щасливо.

Наш організм, як карточний будинок, забери одну карту, і все може зруйнуватись, нестача якогось вітаміну чи мінералу призводить до величезних негативних змін.

Абрикос то є їжа, яка балансує вміст у нас цих вітамінів та мінералів.

Абрикос можна всім, крім діабетикам, бо абрикос має багато глюкози, це нашкодить, а от тим, хто бажає схуднути, не мешкайте, абрикос то дієта!

Пройдемся по вітамінам:

Вітамін А в плодах і листі абрикоса, як і в багатьох інших рослинах, не зустрічається. Але наявний у них помаранчевий пігмент - провітамін А (каротин) - сприяє подальшому утворенню цього вітаміну безпосередньо всередині людського організму після вживання продукту в їжу.

Явними ознаками недостатньої кількості вітаміну А в організмі людини є порушення шкірного покриву - лущення шкіри та поява різного роду екзем, а також прояв такого захворювання, як "куряча сліпота" та помітне падіння опірності організму до інфекційних захворювань.

Пангамова кислота (або вітамін групи В) виявлена в насінні абрикосових плодів. Вона позитивно впливає на людський організм під час лікування різних хвороб серцево-судинної системи і має важливі цілющі якості. До речі, на ґрунті хронічного отруєння алкоголем необхідно вживати саме цей компонент, щоб привести організм людини в нормальний стан.

Мінеральні солі, що містяться в плодах абрикоса, присутні також у клітинах і міжклітинних рідинах людського організму. Вони сприяють нормальному обміну речовин і безпосередньо впливають на нервову систему людини. Недостатня кількість мінеральних солей в організмі призводить до руйнування кісток.

Солі калію, на які вельми багаті плоди абрикоса, мають здатність видаляти з організму хлористий натрій, який, накопичуючись у ньому у великій кількості, має властивість затримувати воду, внаслідок чого поступово починають розвиватися різного роду хвороби. До речі, солі калію є безпосередніми "учасниками" в процесах передавання певної інформації, одержуваної людським організмом унаслідок нервового збудження. Тому їхній вміст в організмі безумовно необхідний: збіднений солями калію організм піддається багатьом захворюванням і ускладненням після проведеного курсу лікування.

До складу всіх клітин людського організму і плазми крові входять солі кальцію, що містяться в плодах абрикоса, за допомогою яких відбувається утворення кісткової тканини. Крім того, солі кальцію сприяють процесу нормалізації згортання крові.

Солі фосфору і магнію, що також входять до числа мінеральних солей, які містяться в плодах і насінні абрикоса, покращують природний обмін речовин, сприяють нормальному процесу всмоктування їжі в кишківнику і за допомогою деяких інших хімічних компонентів підтримують у нормі кислотно-лужний баланс людського організму.

Солі заліза, якими дуже багаті плоди абрикоса, потрібні для утворення крові. Вони беруть участь у різного роду хімічних процесах, що відбуваються в організмі людини, а також сприяють нормалізації її росту і розвитку. До речі, компоненти заліза, що містяться безпосередньо у свіжих або сушених плодах абрикоса, набагато ефективніше засвоюються людським організмом, ніж ті, що входять до складу неорганічних лікарських препаратів.

Органічні кислоти надають плодам абрикоса ніжно-кислуватий присмак і нормалізують процес травлення надають плодам абрикоса ніжно-кислуватий присмак. Вони дуже сильно збуджують діяльність кишечника, викликаючи при цьому посилений апетит. Крім того, достатня кількість органічних кислот у людському організмі сприяє нормальній роботі мозку і знижує ризик нервових зривів і неправильного сприйняття інформації від зовнішніх джерел навколишнього середовища.

Вживання плодів абрикоса у свіжому та сушеному вигляді сприятливо позначається на загальному стані організму людини та рекомендується людям, які страждають на захворювання шлунково-кишкового тракту, серцево-судинної системи, надмірну вагу та інші.

Однак слід знати, що хворим на цукровий діабет людям не рекомендується вживати в їжу занадто багато плодів абрикоса, оскільки цукор, який міститься в них у величезній кількості, може сприяти загостренню хвороби, що негативно позначиться на стані організму.

А ось людям, які страждають на ожиріння, навпаки, вживати як дієтичне харчування плоди абрикоса просто необхідно. Як відомо, "огрядними" люди стають через неправильний обмін речовин, і саме тому відбувається процес відкладення величезної кількості жиру в організмі. Маса людського тіла значно збільшується, відхиляючись від певних норм, і людині стає важко пересуватися, з'являється задишка, внаслідок чого відбувається порушення нормальної роботи серця, й організм загалом піддається підвищеним фізичним навантаженням.

А хімічні компоненти абрикоса, потрапляючи в процесі вживання їжі людиною, поліпшують обмін речовин в організмі та поступово відновлюють його нормальну роботу. Свіжі та сушені плоди цієї рослини не обов'язково використовувати для дієтичного харчування окремо: їх можна вживати в їжу у вигляді фруктових салатів, желе, запіканок, а також можна додавати як прикрасу до тортів та інших кондитерських виробів.

Робимо висновок – сезон , їмо абрикоси, запасаємось вітамінами та мінералами. Саме на часі.

Тільки скажіть, що я багато написала!!!!